和牛もつ鍋 3~4人前
特選松阪牛専門店やまと
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです!
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして(2分~5分ほど)からお召し上がりになるといいと思います。
ぷるっぷるの大粒コプチャンに感激!!
我が家は鍋大好き家族ですが、モツ鍋は今までしたことがありませんでした。私自身が小さい頃からモツを食べたこと無く、何となく苦手だったのです。なので今回お取り寄せ審査員に当選し、初のモツ鍋にドキドキです!
進物でも喜ばれそうな立派な箱をあけると、スーパーなんかでは見たことないような大粒のコプチャンがビッシリとパックに入っています。しっかり冷蔵庫で解凍をして準備万端です!
コーフンしながら、ついていたお醤油ベースのスープをいれて、プルプルしてるコプチャンとニクニクも入れて煮込み始めると、めちゃくちゃ綺麗な脂がスープにでてきてイイ感じです。
そこにキャベツ、モヤシ、ニラ、椎茸を投入しましたが、モツの脂でか、野菜がメチャクチャ甘くなってビックリしました。もちろん肝心のコプチャン、そう主役のモツもプルップルで喉越しもサイコーで、なんで今までモツ鍋をしなかったんだろうと後悔したぐらいの美味しさでした。
わたしが心配していた臭みなども一切なかったです!
締めのラーメンも旨味がでたスープで煮ると美味しいったらなかったです!!
はじめにこんな美味しいのたべてしまうと他のモツは食べれなくなりそうですが、とにかく美味しいので、これからは、やまとさんからお取り寄せしたいとおもいます。
なお、今回家族全員がインフルエンザになってしまい、病み上がりでの試食でしたが 全員もたれることなく美味しくいただけました。
これはモツ自身の質の良さと、それを最大限にいかす薄味の和風の醤油ベースのスープだからだと思います。ありがとうございました。
更新日:2016年12月19日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。