和牛もつ鍋 3～4人前
特選松阪牛専門店やまと

我が家は鍋大好き家族ですが、モツ鍋は今までしたことがありませんでした。私自身が小さい頃からモツを食べたこと無く、何となく苦手だったのです。なので今回お取り寄せ審査員に当選し、初のモツ鍋にドキドキです！

進物でも喜ばれそうな立派な箱をあけると、スーパーなんかでは見たことないような大粒のコプチャンがビッシリとパックに入っています。しっかり冷蔵庫で解凍をして準備万端です！
コーフンしながら、ついていたお醤油ベースのスープをいれて、プルプルしてるコプチャンとニクニクも入れて煮込み始めると、めちゃくちゃ綺麗な脂がスープにでてきてイイ感じです。
そこにキャベツ、モヤシ、ニラ、椎茸を投入しましたが、モツの脂でか、野菜がメチャクチャ甘くなってビックリしました。もちろん肝心のコプチャン、そう主役のモツもプルップルで喉越しもサイコーで、なんで今までモツ鍋をしなかったんだろうと後悔したぐらいの美味しさでした。
わたしが心配していた臭みなども一切なかったです！
締めのラーメンも旨味がでたスープで煮ると美味しいったらなかったです！！
はじめにこんな美味しいのたべてしまうと他のモツは食べれなくなりそうですが、とにかく美味しいので、これからは、やまとさんからお取り寄せしたいとおもいます。

なお、今回家族全員がインフルエンザになってしまい、病み上がりでの試食でしたが 全員もたれることなく美味しくいただけました。
これはモツ自身の質の良さと、それを最大限にいかす薄味の和風の醤油ベースのスープだからだと思います。ありがとうございました。