米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g（2人前）
米沢牛専門店さかの

私の実家では大晦日＝すき焼きと決まっており、母は毎年奮発していいお肉を買ってきています。いつもはスーパーのお肉やさんですが、たまにはおとりよせはどうだろうか？と思い、試してみたく、お取り寄せ審査員に応募しました。

小ぶりの白い段ボールに入ってのお届けで、箱に書かれたお店の名前、そして「米沢牛」の文字に、期待が膨らみました。中にはリーフレットと共に、しっかりと梱包されたお肉が。

包みを開けると、鮮やかな赤！
そしてまんべんなく細かく入った霜降り！
とても上品で、しっとりとした感じがすぐにわかりました。きれいに畳まれたお肉が8枚入っていました。

関東風・関西風２つのレシピが紹介されていたこと、割下のレシピも書かれていたことがよかったです。せっかくの高級なお肉なので、それに従って作りました。割下は甘めでしたが、お肉の風味をよく味わうにはしょっぱいよりもいいと思いました。

お肉を1枚ずつ菜箸で取ると、思ったよりも大きくて「おおぉ！」と歓声が。しっかりとした肉質で、広げているうちに破れてしまうことはありませんでした。

大きく広げて火を通し、いざ実食！
主人は食べた瞬間に「なにこれ、うま！」と嬉しそうな表情。
私も続けてぱくり。とろっととろける柔らかというよりも、しっとりとした柔らかさ。きめ細かく入った霜降りのおかげかと思います。
300gでは少ないのでは？と思っていましたが、大きなお肉を広げ少しずつ味わっていったので、2人でちょうどのボリュームでした。お肉の美味しさに箸が進み、その他の具材もたくさん食べたせいもあるのかも。そして、いつもは後半、しつこくなってきたり胃もたれをしてしまうことがあるのですが・・・こちらのお肉は、それが全くなし！最後までおいしくいただけ、大満足でした。
夫婦ともに、最初から最後まで笑顔が絶えず、そして箸もとまらない楽しい時間を過ごすことができました。

自宅用にはハードルが高そうですが、贈り物としてはとてもおすすめできるお品！もちろん自宅用でも、記念日やお祝い事など、とっておきの晩ごはんにぜひまた食べたいです。
300グラムというとピンと来ませんが、大きなお肉が8切れと考えると、コスパはまずまずです。
梱包も丁寧で、箱などの安っぽさがなかったことも好印象でした。