ケーキ【スリー】 18㎝
フランス菓子工房　パティスリー　アジュテ　ノリコ

週に1度はケーキ屋さんのケーキを買って自宅で食べるのを楽しみにしている我が家ですが、今までに見たことのない繊細で美しいムースケーキに惹かれて、お取り寄せ審査に応募させていただきました。

ベースとなるムースは、甘口白ワインが入っているという大人のケーキ。
そこにフランボワーズとフルーツが入っているということで、フルーティーで華やかな味わいが楽しめそうです。

届いた商品は、表面にはピスタチオ、断面にはフランボワーズや桃などの果物が入っており、とても華やかなケーキ。

冷凍状態で届くので、崩れずに切り分けられて助かりました。食べたい分だけ冷蔵庫で解凍してから、いただきました。

まず、表面のジェノワーズのしっとりした食感とピスタチオの香ばしさが感じられ、次に白ワインの繊細な味わいのムースのふんわりとした食感と甘み。
そしてフランボワーズのほど良い酸味とフルーツの甘味。
最後に底生地の香ばしいダックワーズの味わい。
と、一口食べただけで複雑な味わいで、軽いのにすごく贅沢な気分に浸れました。
こちらのお店はダックワーズ専門店とのこと。さすが専門店だけあって、アーモンドの味がとても美味しく、サックサクのメレンゲ食感は、それだけでも十分美味しいと感じました。
夫は柔らかいスポンジケーキをあまり好んで食べないのですが、今までにないケーキに「これ、美味しいね」とパクパク食べてくれました。
こちらのケーキは半解凍でアイスケーキ風にいただいても美味しいとのこと。
夫は「アイスケーキの方が好み」とのことで、確かに
とても美味しかったです。
美味しさだけではなく、無添加ということで素材の質にもとことんこだわって作られている点が安心して色々な人に楽しんでもらえそうな点だと思います。
家庭でのお取り寄せにはもちろん、特別な友人へのプレゼントにも華やかさ、味、見た目と気に入ってもらえそうです。

箱から出したら、ダックワーズの粉末とピスタチオがそのままバラバラと出てきてしまったので、改善されるとさらに嬉しいです！