黒格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

家に届いたのは黒いダンボールに入った冷凍ハンバーグでした。個装されていて一個150gもあり手のひらほどの大きさでした。
自然解凍後に袋から出すと、香辛料の香りとお肉の甘い香りがします。肉臭さは全くありませんでした。
黒格ハンバーグは黒毛和牛100パーセントということでソースの作り方もパンフレットに書いてあり一緒に作ってみました。
フライパンで両面をじっくり焼くとお肉を焼く香ばしい香りと香辛料の香りで食欲をそそります。
焼く前は1センチほどの厚さでしたが、焼き終わると厚さが2.5センチほどになってました。見た目にも肉汁が詰まっているのがわかるほどです。
ナイフを入れて割ってみると、大袈裟ではなく本当に噴水のように肉汁が溢れ出しました。
醤油とみりんとお酒にみじん切りの玉ねぎを混ぜたソースと一緒に肉汁を合わせるとハンバーグととても合い本当に美味しかったです。
本格的なレストランで食べるハンバーグでした。
お肉の甘みが口いっぱいに広がり香辛料の香りが鼻を抜けます。肉の噛み応えも残っているので箸ではなかなか切れません。ナイフで食べるのがベターだと思います。また是非注文したいと思えるハンバーグでした。パンフレットには他にも合い挽きハンバーグやメンチカツもあるようで、そちらもとても魅力的でした。是非今後も購入しようと思う逸品でした。

ハンバーグの焼き方が詳しくあると良かったです。どのくらい焼いていいのか迷い、生焼けになるのではないかと心配でした。