北海道産の毛ガニをプロが一つ一つ丁寧に捌き、脚肉、身肉、カニみそを均一に盛りつけています。殻をむく面倒がなく、箸だけで毛ガニのおいしさをまるごと堪能できます。
また、家庭でさばく際に取り残しやすい部分もプロが細やかに捌き、見た目にも美しく盛り付けているため、毛ガニを余すところなく楽しめます。美食市にはこれまでなかった手軽に毛ガニを楽しめる至高の一品です。
保存方法:袋のまま冷凍庫で保管して下さい。
解凍方法:1.袋から取り出します
2.深めの皿やパレットに置いてラップします。
3.冷蔵庫の中で8~12時間かけて解凍後、お召し上がりください。
※ラップをするのは水分蒸発を防ぐためです。冷蔵庫内の匂い移りも防ぎます。
※皿やパレットは解凍時に水分が出るのでその受け皿となります。
ほぐしてあるので食べやすい!!
冷凍便で到着しました。
「毛蟹甲羅盛り」という名前の通り見た目、豪華で甲羅の中に味噌、ほぐし身、足が6本も乗っていました。
商品と一緒に解凍方法の紙が入っていてその通りにキッチンペーパーで包み1日かけて解凍しました。
途中何度か触って様子をみながら解凍したのですが、食べごろを見極めるのが難しかったです。
蟹酢を作って付けながら食べました。
フレークは、ほぐすの大変だったろうなと感謝しながら、でも食べたら食べやすいので一瞬でした。毛蟹は剥くのが大変なのでこれはうれしいです。自分で剥いて食べるのより、一口でパクパク食べられるのが贅沢で美味しさも倍増でしたね。
殻も入っていなくてさすがプロの手仕上げだなと思いました。
毛蟹はみそ!とにかくみそがたっぷり入っているのが印象的でした。臭みもなく期待を裏切らない絶品の美味しさでした。
見た目こじんまりに見えますが、結構中身がぎっしり入っていて満足できる内容でした。
何より蟹にありがちな当たり外れがないのが安心です。
手を汚さずに、痛い思いをせずに毛蟹を食べることができるのは本当にうれしかったです。
更新日:2016年11月21日
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