黒格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

黒格ハンバーグ、届きました！
名前のとおり真っ黒なパッケージに入っており、高級感がありました。
このパッケージは贈答用にもいいですね。
昨夜届いたので、早速冷蔵庫へ移しておき、今夜夕食でいただきました。

パッケージから肉を取り出したときから、これは普通のハンバーグと違う！と感じました。ハンバーグもよくお取り寄せするのですが、だいたい解凍するとドリップが出ていますが、まったく出ていません。生の状態でかなり粘りけがあり、だからかな？と思いました。粘りけがあるということは、肉汁が流れ出しにくいということ。うれしいですね。
それから驚いたのが薫りです。生の状態からして普通のハンバーグとは薫りが違います。
フルーティというのか熟成した肉のあまーいにおいがこの段階で漂っていました。
早速焼き上げ、家族でいただくと・・・。
とにかくジューシーで、しつこくない、うまみと脂の甘みいっぱいの肉汁が口中に広がる、本当においしいハンバーグでした。
そして、焼いてもなお、熟成した肉の甘い香りが部屋中に広がるくらいに香っていました。
これは究極の贅沢ハンバーグです。
家族の誕生日とか、お祝いのときとか・・いろんなときに利用したいです！
もちろん、贈り物にもぴったり！

焼き方の説明が入っていたらもっとうれしかったです。
入っていなかったので適当な焼き方をしてしまいましたが、よいものは、最適な焼き加減で食したいです。