シャモロック・八戸せんべい汁ギフトセット
タイシネットショップ
今や青森を代表するご当地グルメ「八戸せんべい汁」と青森の地鶏「青森シャモロック」を一度に堪能できる贅沢な鍋のセットです。「青森シャモロック」のダシをたっぷり吸ったせんべいの食感は、もちもち・シコシコ、少しかための「アルデンテ」。野菜もたっぷり入って食べごたえ充分!「青森シャモロック」はさまざまなメディアで紹介されており、宮内庁御料牧場への出荷や晩餐会でも使用された上質な地鶏。濃厚なダシと繊細な食感を味わえます。 八戸せんべい汁には、鍋用に特別に焼き上げた南部せんべいを使用。おいしい出汁で煮込んだせんべいは、もちもち・シコシコとした独特の食感が楽しめます。10月下旬から3月末までの期間限定商品です。
”せんべい”は鍋が沸騰してから、入れてください。”アルデンテ”になる秘訣です。
もちもちシコシコ♪美味しいせんべい汁
指定の日時に冷蔵便で届きました。
ギフト用のダンボールに、青森シャモロック正肉スライス、青森シャモロック鶏つみれ、青森シャモロックスープ、一丁寄せ木綿豆腐、 しっとりやわらか大判揚げ、国産野菜水煮、鍋用せんべいが丁寧に包まれています。そのまま冷蔵庫に入れ、翌日の夕ご飯にいただきました。
まず、スープに水を足し煮立て、そこに正肉とつみれ、ゴボウや人参・椎茸などの水煮野菜、時間差で豆腐や揚げを入れ、食べる間際にせんべいを入れて出来上がり。ねぎ好きなので、ねぎだけ我が家流で加えました。この間、たった15分ほど。すぐに食べられる手軽さが魅力です。
肝心のお味ですが、青森が誇る地鶏シャモロックの美味しさにびっくり。コクがありながら繊細な味わいの正肉。絶妙に味付けされたつみれの濃厚な味わい。
それに加え美味しい出汁の出たスープを吸ったもちもちシコシコのせんべいの美味しさ。大判揚げや豆腐もスープ をたっぷり吸って、どれもとっても美味しいんです!
以前青森を旅した時に出会い感激したせんべい汁そのものでした。
本場青森のせんべい汁をおうちで味わえるのは嬉しいですね。
この時期の期間限定のせんべい汁だそうで、寒い季節には何よりのご馳走になると思います。
届いてすぐに食べられるので、忙しく過ごす方への贈り物にも最適なのでは、と思いました。
せんべい好きなので、あと2~3枚多いとより嬉しいです。
ゴボウがもう少し大きく食感があっても良いかなと思いました。
更新日:2016年11月08日
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