ワイルド・オーガニック・ストーンミル 250ml・1本
フラット・クラフト オーガニック
スペイン・カタローニャ地方のオリーブオイルメーカー「カン・ソリベラ社」のオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイルです。希少なアルベキーナ種のオリーブを使用し、手摘み、コールドプレス、石臼挽きと65層の藁（わら）による圧搾といった伝統的な製法にこだわって作られています。口の中に広がる甘みと、ペッパーのようなピリリとした後味のハーモニーが絶妙。
イギリスの雑誌“レストラン”が発表する「世界のべストレストラン50」にて、2度も1位を獲得した「カン・ロカ」をはじめ、欧州の多くの著名なレストランにて愛用されています。
【スペインのジローナ風家庭料理 ゆでパスタ】 ゆでたてのパスタにハーブソルト（なければ美味しい塩）とたっぷりのオリーブオイルをかけます。オリーブオイルの美味しさが一番際立つ食べ方と言われています。ワイルドオーガニック・ストーンミルは、パスタを食べ終わって最後に残るオイルも飲みたくなるくらい、とっても美味しいです。お好みのサラダと一緒にどうぞ。もちろんサラダにもおすすめです！
クセのないまろやかでおいしい味わい
サラダのドレッシングとして
お肉を焼くのにも活用
ワイルド・オーガニック・ストーンミルは、世界のレストランが認めた有機エキストラバージンオイル。毎日、ドレッシングとしてオリーブオイルを愛用しているので 早速、サラダのドレッシングとして、いただいてみました。そのまま口にした「ワイルド・オーガニック・ストーンミル」は雑味が全くなくクセがない味わい。オリーブのフルーティーさがのどを通るときに広がるまろやかなオイルです。オリーブオイルでよく感じるまとわりつく味わいというよりも、あっさりとしているようにも感じました。火を通す、お肉料理やパスタにも使ってみたところ、もちろんとても美味しかったですが、ぜひ生でそのまま味わってほしいと思う上品なオリーブオイルです。
更新日：2016年09月02日
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