ぼんさらざんろーる
そばスイーツ専門店「Bon Sarrasin(ボンサラザン)」
『ぼんさらざんろーる』は、小麦粉を一切使用せず、信州産の石臼挽きそば粉と濃厚で風味豊かな「米たまご」で焼き上げた、そばのロールケーキです。中のクリームにも信州浅間山麓産のそば茶をブレンド。しっとりふわふわとした食感のスポンジと濃厚かつなめらかで深みのある「そば茶クリーム」の組合せ、控えめな甘さが絶妙です。好みで付属のそばの実をふりかければ、サクサクの食感がプラスされ、そばの香ばしさもさらに広がります。
添付のそばの実をふりかけることによって、サクサク食感が美味しいロールケーキになります。一度に二度おいしいロールケーキをお楽しみください。
夏場は凍らせてるとクリームがアイスクリームに大変身!!
香ばしいロールケーキ☆
ぼんさらざんろーる。おもしろい名前!と思ったのが第1印象です。
箱の中には、8.5センチのロールケーキが2本入っています。これなら2~3人で1度に食べるのにちょうど良い大きさです☆私は1つを4切れに切りました。
スポンジは綺麗なお蕎麦の色!クリームがたっっっぷりと入っています。
そば粉100%のスポンジ、ちょっとパサついてるのかなあと勝手に思っていましたが、食べてみると全くそんなことはなく、ふわふわでしっとりでした(^^)お蕎麦の良い香りがふんわり!
中のそば茶クリームも、お蕎麦の味がしっかりしてとても美味しいです。
そして、添付されているそばの実をかけるとまたひと味もふた味も違います!
サクサクの食感、香ばしさ。あられのような感覚で、私はかけたほうが好みの味でした♪
結構クリームが甘めのロールケーキなので、ストレートの紅茶やブラックコーヒーと合うかなと思います。
添付されているそばの実でそば茶もいれることができるので、そば茶を飲みながら、このぼんさらざんろーるを食べるのが1番かなと思いました。
これは贈り物にすると喜ばれるなと思います。お客さんが来た時にちょっと出すと、話も広がりそうだなと思いました☆
更新日:2016年08月26日
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