言式～KOTOSHIKI～（半生うどん）
さぬきうどんの紀州屋
明治44年創業以来、讃岐・観音寺でうどんを製造してきた「紀州屋」による、讃岐うどんのセットです。半生うどんは、半生・半乾燥にすることで、生うどんならではの味や風味を保ちつつ、常温で3ヶ月間の保存ができます。
伝統の技と厳選した素材の掛け合わせによって生まれるうどんは、味、コシ、喉ごしと3拍子揃っています。うどんつゆも付いているので、家庭で手軽に本場の味を楽しめます。
讃岐うどんの食べ方は様々ですが、お試しいただきたいのは「釜玉」です。
うどんを茹で、火をとめてそのまま鍋から箸ですくい、水洗いをせずに、丼に入れ、卵と絡めます。うどんつゆを薄めずに、そのままお好みで掛け、薬味（ネギ）を載せていただきます。
もちもちの食感と、歯ごたえのある麺！
届いたもの
出来上がったシンプルうどん
届いた箱を開けてみると、4食分入っていました。
ひとつひとつ、丁寧に包装されていましたが、見た目は、1食分がちょっと少ないのかな、、と感じました。
いろいろな食べ方も同封されていたので、それを見ながら、シンプルに茹でて茹で汁でツユを割って食べることにしました。
茹で時間は13分。吹きこぼれないように混ぜながら様子を見ます。
半生ということで、袋を開けると太い麺ですが少しフニャっとしていました。
茹で始めると、麺がだんだんと水分でもっちりしてきたので、茹で上がりをとても楽しみに待つことができました(=ﾟωﾟ)ﾉ
どんぶりに入れて、そのままの味を楽しむためにトッピングはなし！！
食べてみたところ、、、少ないと思っていたのに、一本一本の麺がすごくモチモチで、食べ応えがあって、とーーっても美味しかったです！！
つゆとのバランスもバッチリでした！！！
強いて言うならば、届いた時の箱です！
箱の厚みが薄いのに、開く面が横側だったために、中の物が取り出しにくく感じたので、普通に開けられる箱がいいかな、、とも思いました！
更新日：2016年08月23日
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おいしく食べていただけてよかったです。
香川県ではスーパーなどでも当商品のような半生うどんは置いていますが、香川県外ではあまり置いていないようですね。
つゆもさぬきうどん専用ですので、香川県外ではあまり見ないと思いますが、気に入っていただけてよかったです。
商品の箱ですが、本商品は通常「送料無料千円」にさせていただいており、お届けも不在であればポストに届くように、設計しております。そのため取り出しにくかったと思います。弊社の他の商品ではそのようなことはないのですが…。今後の検討材料にさせていただきます！