イベリコ豚丼 500g(4-5人前)【ベジョータ】
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
世界最高峰の高級豚肉、イベリコ豚のバラ肉を特製のタレにじっくり漬け込み、とろとろになるまで煮込んだ豚丼の具です。しゃぶしゃぶにして余分な脂身を落としているので、見た目よりしつこくなく脂の甘みが感じられます。またイベリコ豚はオレイン酸が豊富で、さらりと口の中で脂身がとろけます。湯かフライパンで温めて、ごはんにのせるだけで豚丼が完成。醤油の香ばしい香りが漂い、食欲がそそられます。
冷蔵庫で解凍して、袋を破りフライパンで温めるくらいに軽く炙り焼きに。
あつあつご飯にキャベツの千切り(細め)をのせて、その上にイベリコ豚丼の具をかける。
ポイント:フライパンで焼くと、醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。
夏こそお肉!
おとりよせ審査員で当選しました。ありがとうございます。
きちんと指定通りに届きました。
届いてまずはシルバーの段ボールにちょっとびっくり(笑)
中を開けると、竹の皮に包まれたイベリコ豚が。
4・5人分ということだったので、表面だけ解凍したところを4等分にして、別途ジップロックに保存。
意外とすぐ小分けになりました。
せめて2人分とかで小分けだと嬉しいんですけど、経費の関係もあるようなので難しいかなぁ・・・。
脂が多いとのことだったのですが、冷凍したところからも、しっかりと脂が見えます。
うーん、味は濃いのかなぁ?というくらいの見た目。
ごはんとお皿で解凍し、温めたところへトッピング。
温泉たまご、しそ、みょうが、です。
夏なので、少しでもさっぱり食べられる方がいいかと。
がっつり行きたいときは、チーズでも良さそうです。
待ちきれずにぱくぱく食べてしまい、この後で丼にした写真、撮り損ねました・・・。
見た目よりも味は薄め?
もっとがっつり濃い味なのかと見た目で思っていて、お肉を少な目にしたので、ちょっと意外な感じでした。
これはぱくぱく食べられちゃいます。
脂が多いといっても、胃もたれなし!
夏場は少しでも食べないといけませんので。
薬味のおかげもあったのかな。
温泉たまごとの相性はもちろん良かったです。
これは意外とキャベツ類とサンドイッチにしたり、そうめんのトッピングにしても合いそうですね。
お弁当に乗せたら男の子は特に喜びそう!
冷凍で届くので、困ったときのごはんとして、お子様がいるご家庭のストックとしても良さそうです。
更新日:2016年08月08日
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