銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」です。大粒の丹波黒豆、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法なので、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
大切な方へのギフトに最適!
段ボール箱を開けると、シックで素敵なパッケージの箱と、手さげ袋のお気遣いにまず、感動しました。
さすが、高級なスイーツだなと、食べる前から気分を上げてくれます。
カットした断面のインパクトはスゴイです。
商品名に「くろまめ」とある通り、黒豆が半分の面積を占めています!
冷蔵庫から出してすぐにいただきましたが、バターが固まっていることなく、ホロッと生地が崩れるやわらかさになっています。
発酵バターの香りも上品で、生地がとっても美味しいです。
ただ、黒豆の存在感があまりにも大きすぎて、バターケーキの部分をもっと味わいたいなと思いました。
大量に黒豆が入っているので、下に沈んでしまうとは思うのですが、全体に散らしてあれば、バランスがとっても良いと感じました。
こちらのスイーツは、グルメな方や大事な接待時の手土産に向いていると思います。
1日限定20本というレア感も、魅力的ですので、秘書友達にも、ぜひ薦めたいたと思います。
黒豆が全体に入っていれば、バランスが最高だと思います。
更新日:2016年07月15日
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