オリーブ牛みそ漬け 1kg
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

日ごろから小豆島のオリーブオイルを取り入れているので、同じ香川県で作られているというオリーブ牛、とても気になりました。

到着したみそ漬けは、冷蔵庫で冷やし、同封されていた美味しい食べ方にならって、最初はフライパンで、別の日にはホイル焼きでいただくことにしました。

パッケージを開けると、黄色い味噌の中から牛肉が少し顔を出していました。
牛肉は、食べやすいサイズのものが９切れ入っていました。
取り出す時用にビニール手袋も入っているのが親切だと思いました。

食べ方に書いてあった通り、みそを少しつけた状態で取り出し、フライパンで焼いて早速食べてみました。

お肉は脂っぽくなくて、でもコクがあり、とてもおいしかったです。
みその味が良いアクセントになっていました。
いつも牛肉の脂身は残しており、その分少しもったいないなと思っていたのですが、こちらのお肉は程よく脂がのっており、脂身の塊といったものはなかったので、その分お得な感じがしました。

ホイル焼きの方は、じかにお肉を焼かなかった分、お肉が柔らかく仕上がっているように思いました。
その分、こちらの方がよりおいしく感じました。

オリーブ牛というのは珍しいし、牛肉のみそ漬けというのもなかなかないと思うので、贈答用にも向いていると思います。
特に脂がしつこく感じられる中高年の方にいいのではないかと感じました。
お酒のおつまみにもピッタリでした。