松阪牛サーロインローストビーフ250g
たわら屋
国産ブランド牛の最高峰に位置し、三重県松阪市が誇る“日本三大和牛”のひとつ「松阪牛」のサーロインを使用したローストビーフ。芳醇で繊細且つ濃厚な旨味は、まさに「最上級の贈り物」と言えます。注文を受けてから、ひとつひとつ手作業で真心こめて作られるローストビーフの、色鮮やかな霜降りと極上の風味をどうぞご堪能ください。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
温かくして食べたい場合は、本品を温めてしまうと中に火が入ってしまうので、温めたお皿に盛りつけてお召し上がりください。
絶品!!とろけます!!
木箱に入った「松阪牛」のローストビーフです。
部位がサーロインなので、しっかりとした旨みと、高品質の証のサシがしっかりと入っていてとろける脂がたまらなくおいしいです。
必要以上に火を通さない徹底したこだわりで、ロゼカラーの美しいローストビーフ!!通販では不可能だろうと思っていました!!ほぼ生に近い色合いで、絶妙に火を通さないとこの焼き加減で出荷するところはまずありません。
ほとんどの通販では傷むのが早いから中まで火を通し、硬くなった肉の塊みたいなものに仕上げてしまいます。でもこれは店で提供するくらいまでこだわった火の通し加減で仕上げているので、お肉の素材感や本当においしく食べられるぎりぎりまで見極めたローストが、最高のおいしさを楽しませてくれました。
ちなみに肉に指を置くと脂が融けます。これこそ良質肉の証!!口の中でやさしく融け旨みが口いっぱいに広がり、至福の時を楽しませてくれます。
かっこつけずに、手を加えないでそのまま食べることが一番良い状態なので、スライスしてそのまま食べて欲しいです。
暖めてしまうと脂が融けてしまうので、おいしさが逃げてしまいます。
このすばらしい逸品を皆さまにおすすめします!!
更新日:2016年05月20日
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