きぬの夕月 15個入り
手づくり和菓子 翁屋
最高級の丹波大納言小豆をじっくりと炊き上げた餡を、香ばしく焼いた皮にたっぷりと詰めた最中です。ていねいに手練りで仕上げる餡は、豆の粒が壊れず残っているので、口に入れた瞬間に瑞々しい小豆の風味が広がります。
最高級の丹波大納言小豆を、粒が出来るだけ壊れないよう、密閉したカゴに入れて圧力釜で炊きあげているため、口に入れた瞬間に素材の風味が弾けます。是非その一瞬を感じていただきたいと思います。
餡子が絶品
菖蒲の絵が素敵ですね
中にはたっぷりの餡子♪
とても綺麗に包まれて届きましたので贈り物、手土産にもいいなと思いました。
開けてみると最中が１５個。一つ一つが小ぶりかな、と思いきや手に持ってみると厚みがありしっかりと重さがあります。中を見てみたくて半分に割ってみると、HPの写真の通りたっぷりの餡子が入っていました。
この餡子がとても美味しいです。最中というと硬めの餡が多いですが、こちらの餡はしっとりとしていて大きな小豆の粒がしっかりと残っているのですがふっくら柔らかく、そしてくどくない上品な甘さです。
一つで満足ですが、くどくないのでもう一つと食べたくなりますね。香ばしい香りの最中皮がアクセントになり美味しい餡をたっぷり食べる、餡子好きにはたまらない和菓子です。
更新日：2016年05月20日
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