松阪牛サーロインローストビーフ250ｇ
たわら屋

段ボールを開けると上品な包装紙。さらにその下には高級感のある木箱。
大切な方への贈り物にふさわしい丁寧なラッピングでした。
冷凍ではなくチルド便で届くところにも、品質の良さへの期待感が高まります。

封を開け包丁を入れると、まずは肉の柔らかさにビックリ！
肉の外観からは火が通りすぎているようにも見えましたが、中はきれいなピンク色。一般的なローストビーフのような赤身ではなく、きめ細かい霜降りの美しいお肉が現れました。

貴重なものですので、今回は3つの食べ方で堪能させていただきました。

1品目はオーソドックスにそのままで。付け合せにはクリームポテトとクレソン、西洋わさびを添えました。
食べた瞬間、まずは肉の柔らかさに感動！そして味はさすがの松阪牛！薄いスライスでも、深みのある旨味と甘味が口中に広がります。数枚だけでも十分な満足感があり、オードブルというよりメインの料理の域でした。
付属の和風ダレがコクのある醤油ベースなので、くどくなってしまいそうな濃厚な脂の旨味を、上品にサラリと楽しむことができました。

2品目はお寿司に。ご飯にしっとり乗るローストビーフの美しさに思わずうっとりしてしまいました (笑)。
すーっと歯が通る柔らかさなので、シャリと一緒でもとても食べやすく、酢飯やお醤油・わさびとの相性も抜群。パーティーやおもてなしメニューに最適です！

3品目は切れ端を活用して、レタス・アボカドと一緒にサンドイッチに。
切れ端でもしっかりとした美味しさがあり、ローストビーフは少量でも大満足。最後までしっかり楽しめました。

なかなかのお値段なので気軽には購入できませんが、記念日や特別なおもてなしに、またぜひ味わいたいです。

木箱や包装紙の雰囲気はとても良いので、配送用の段ボールも黒色など通常と違う高級感があると、さらに特別感が増して良いかと思います。
簡単な食べ方のガイドは付いていましたが、盛り付け例やアレンジレシピ集も付いていると喜ばれるかと思います。