TETSUYA’S タスマニア産 ソフトスモーク オーシャントラウト 200g
ダイニングプラス
世界遺産にも登録されているタスマニア島マッコリーハーバーで大切に育てられたオーシャントラウトを世界中で最も予約がとりにくいレストランと言われるTETSUYA'S（テツヤズ）のシェフ和久田哲也氏のレシピでスモークしました。
添加物を一切使用せず、冷凍することで、新鮮なトラウトからソフトスモークした美味しさをそのままお届けします。
冷蔵庫で解凍し、そのままお召し上がりいただけます。
肉厚でとろけるような食感とソフトスモークの優しい風味で、オードブルやマリネ、サンドイッチの具材、お寿司にもお勧め！贅沢にパスタやピザのトッピングとしてもお楽しみ頂けます。
絶品！とろける美味しさ
届いたパッケージ
アボカドのサラダ
新玉ねぎの和えもの
普段からよく食べる鮭は、大好きな食材です。
中でも、スモークサーモンには目がない私。
冷凍で届いたサーモンを開けたら、即冷蔵庫に移して解凍（笑）
数時間で解凍されたサーモンを、まずはそのままいただきます。
脂ののりがすごく、とろけるような食感でした。
燻製が、強すぎないのでお刺身を食べているようで、とっても食べやすいんです。
塩加減が強くないので、他の調味料を足しても、大丈夫！
アボカドなどの野菜とあわせて、バルサミコ酢をかけたサラダを作りました。
アボカドとの相性は、最高の組み合わせですね（笑）
それから、新ダマネギをレンジで加熱したものと、サーモンをワサビ醤油で和えたのですが、コレも美味しかった～。
クセが全くないので、どの料理にも合うと思います。
値段も手頃ですし、この美味しさだったら、ぜひ取り寄せしたいです。
サーモン好きの方、強くオススメします！
更新日：2016年05月11日
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ご試食レポートありがとうございます。
さすがスモークサーモンには、お目がないとあって
アボカド・バルサミコ酢と最高の組み合わせですね！
味の相性もさながら、アボカドとの色合いも美しい画像をありがとうございます。
旬の新玉ねぎにワサビ醤油とは、これもまた美味しそうですね！
ぜひ、試してみたい味付けです♪
ありがとうございました！