金線太郎兵衛そば（10束入り）
太郎兵衛そば本舗
食品添加物は一切使用しない製品です。
良質な玄そばを原料とし作り上げた日本そば。太め切りの田舎風、野趣豊かなそばは、のどごしの美味しさだけではなく、よくかんで、その旨み、甘さ、そして広がるそばの香りを味わっていただけます。
テーマは『素材を大切にした、体にやさしい麺づくり』
もちもちおそば
お蕎麦屋さんの味わいのあるダンボールに梱包されて届きました。太さは１．８ｍｍと少し太め。おいしく食べるためのスペシャルレシピが同封されていて、その通り１５分水につけてからゆでていただきました。
まずは、なにもつけないで、ざるそばそのままで試食。つるつるした舌触りで、もっちりした歯ごたえ。口の中から香るそばの風味は、結構さっぱりしています。小麦粉で割ってあるので、かなりもちもち、という印象です。十割そばの田舎っぽいおそばが好きな私には、すこし物足りないかも。でも、八割が好きな方にはお勧めです。
翌日、温かいおそばを食べてみました。これは、かなりの美味。十割そばだと、温かいのはあまりおいしくないのですが、このおそばは非常にコシがあるので、温かいおそばで食べるのがとてもおいしいと思いました。
更新日：2013年08月02日
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