塩本来の味を知る!
かなり塩のつぶが大きくて、最初はえ?って思いました。今回は、野菜にかけて(ポテト、豆のサラダ)、料理の味付け(ラタティユ)、パスタのゆで塩、お魚のグリルの下味としてそれぞれ使ってみました。一番ヒットだったのはお魚とパスタのゆで塩。お魚はいつもどおりのはずなのに、かなりふっくらしあがって、とってもおいしくなりました!!正直塩でこんなに変わるとは思いませんでした 。そしてパスタのゆで塩。もったいないかなーと思ったけど、入れてよかった!!お湯にさっととけて、パスタもふっくらしあがる!!塩の味がわりとしっかりしていますが、塩からいような苦味が一切なく今回は試せなかったけど、シンプルに「おにぎり」にしてもとってもおいしいと思います。おかずの調味にはもったいない感じですが味付けが塩こしょうのみ、とか、あっさりとした味付けで食べたいとき、この塩を振って食べるのがおすすめです。
更新日:2013年08月02日
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