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カフェステージの「ジョリクレール 旬摘み木いちごのマスカルーネ」 |  |
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 現在のおいしそう得票数： 2239 票 |
木いちごのムース系のデザートは好きではないのですが、これは万人がおいしいって思うデザートです。そのポイントは「くちどけ」と「甘さ」。口にいれると木いちごのさわやかさを感じ、ふわふわっとムースが溶けてく。木いちごのジュレとマスカルーネの間の綺麗なピンク色の木いちごのムース層がクッションとなり、各層単独でも美味しいけど、一緒に口にいれた際の味わいがスムーズ。量が少ないかな？と思ったけど、甘さがしっかりしているので満足。甘味控え目すぎより、しっかりした甘さのものは美味しいのだな〜と感じました。春のさわやかな一時を感じました。
by :のびねこさん(愛知県)
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