塩こぶ茶 初音 100g
安田のつくだ煮

まず普通にお茶として飲んでみました。昆布のうまみがじわ〜っと溶け出して、うまーい！もっと最高なのはお湯の中でやわらかくなった昆布ちゃん☆これクセになります。立て続けに３杯いただきました。それから白菜の浅漬けをつくってみました。といっても塩昆布を細切りにし、白菜と一緒にポリ袋にいれて軽くもみ、しばらくおくだけです。これも昆布のうまみで美味でした。次回は柚子を一緒に入れてみようと思います。それから炊き込みご飯です。今回きのこと油揚げを入れて作りました。味はよし。しかし昆布が柔らかいがゆえにとろけぎみでした。あまり小さく切らないほうがいいかもしれません。とても柔らかくて質のいい昆布を使っていると思いました。お茶づけにのせてもいいですね。しばらく楽しんでまた思い出したときにお取り寄せしたいです。