宅配便が届いたのは指定通り、夜の９時でしたが、箱を開けて野菜の顔を見た瞬間、これは素晴らしいと直感し、すぐさま、カボチャとホウレンソウの調理に取り掛かりました。この命をなるべく早くいただかないと、野菜たちに申し訳ないと思ったからです。まず、カボチャのわたを取り出す際の感触ですが、なんともねっとり、手にまとわりつく感じ。そして、ホウレンソウは、スーパーでよく見かけるひょろっと背の高いものと違って、ずんぐり丈が小さく、丸っこい感じ。そして根っこは赤く太く、しっかりしています。根っこに包丁を入れると、ホウレンソウ独特の香りが漂います。ホウレンソウはポン酢をちょっとかけておひたしにして、夫と二人で一把をペロリと平らげました。本当は何もかけない方がよかったかもしれません。自分一人で一把全部食べたかったぐらいです。（笑）そしてカボチャはお煮つけに。こちらはさすがに多すぎて、届いた半分も食べきれませんでしたが、調味料は少量のみりんとお酒と醤油でチンしただけで、お砂糖もだしも使っていないのに、いつものカボチャより断然おいしい！実は私は有機野菜にこだわった時期があり、生協はもちろん、○six、○でぃっしゅ○ーや、○地を守る○などあれこれ試した経験がありますが、どうも今ひとつピンと来ませんでした。届くまで時間がかかり、スーパーの野菜の方がかえって鮮度が高かったりするせいもあるかもしれません。また、有機栽培は農薬に頼れない分、よけい農家の実力が出るそうです。それに、入会金やら曜日の決まった定期宅配やらもちょっと重くて。東北牧場さんは、入会金などもなく、必要な時だけいつでも気軽に注文できるので良いですね。以前世田谷に住んでいた頃、古くから続く農家さんに農薬を使わず育てたホウレンソウをいただいたことがありますが、その時のホウレンソウも今回同様、ずんぐり小さく、根っこが太くて赤いものでした。ただ、虫も半端でないぐらいたくさんついていたので、調理の際にかなり手間取ったのですが、こちらの野菜は虫食いがほとんどありません。北国で虫が少ない気候である上に、生態系のバランスが取れているため、病害虫の深刻な被害を受けないそうです。まだすべての野菜を試してはおりませんが、ひとつひとつの野菜がとにかく丁寧に梱包され、しかも、普通ならホウレンソウは根っこの間に泥が入り込んでいるものですが、こちらのホウレンソウは泥を洗い落とす必要がないくらい、丁寧に洗っておられる。生産者のかたがたの野菜への深い愛情を感じました。お値段は決して安くはありませんが、素晴らしい卵もあるようなので、卵かけご飯が大好きな私としては次回は卵と一緒のセットを注文しようと思います。とうもろこしやピーマン、トマトなど、夏の野菜も食べてみたいし、ギフトカードもあるので、私以上に食の安全にこだわる義母へプレゼントするつもりです。今回届いたセットは、ホウレンソウとカボチャ以外にも、白菜、チンゲン菜、ネギ、春菊、ニンジン、大根、ごぼう、じゃがいも、里芋などなど、たくさんのお野菜が残っているので、明日から楽しみにいただきます。

ミルクジャム 300g

豊かな味わい こまちコース

十五穀米 500g

ぎょうざ 50個入り

食べきり！バランス野菜セット(1〜2名分)

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