豚肉って、脂身で決まると思うんです。臭みとかイヤな脂っぽさとか、脂身の質でお肉の美味しさが決まると。このお肉には、臭みのない、ちょうどいい量の脂身がついてて、、お肉本来の美味しさが特に問われる「しゃぶしゃぶ」には、最適ですね！温・冷、どちらのしゃぶしゃぶにもいと思います。思ったよりも厚めのお肉な感じですが、それだけに、用途がしゃぶしゃぶに限られないと思います。野菜の肉巻きのようなお料理にもぴったりだと思います。

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鹿児島 茶美豚しゃぶしゃぶ用ばら肉（600g）とゆずたれセット

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