豪華ふぐ料理セット
エクセレントフーズ

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!2984
山口県
豪華ふぐ料理セット
編集部注釈:お取り寄せ審査時とセット内容が変更しており、現在は「ふぐ一夜干し」が「焼きふぐ」になっております。
商品基本情報
商品価格帯:15,000円~20,000円未満
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員


まずは刺身です。色はうっすらとピンクがかっているところがあり甘みもあり顔もにっこりになりました。ただ皮はゼラチン質の所が少なくぷりぷりした感じはありませんでした。
次に鍋です。身とあらも沢山ありました。身は、ぷりぷりしていてしばらく鍋に入れていても美味しく思わず骨までしゃぶっていました。あらもたくさんあったのでダシは出ているかしら?と味見。う~ん良く出ている。雑炊の前に、しゃぶしゃぶの時の饂飩のように塩を入れた器に鍋のつゆを入れ饂飩を食べてしまいました!!雑炊も同じくダシがたっぷりと出ているので美味しくて、食べ過ぎて苦しくなってしまいました。
ふぐひれも生臭みがなく甘みがありました。
一夜干しも網で焼いて食べましたが甘かったです。
全体的に、甘みのあるふぐだと思います。刺身の量はちょっと少ないかなぁと思いましたが、その分鍋用の身がたっぷりあるので満足です。

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更新日:2013年08月02日

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審査員になるには?


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