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福島さんの釜あげしらすの「福島さんの朝獲れ釜あげしらす」 |  |
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口コミ数：4件 わたしも口コミする>> 現在のおいしそう得票数： 773 票 |
骨折したのをきっかけに、ほぼ毎日のようにしらす干しを食べている私。早速この、釜揚げしらすを試してみたくなったのは言うまでもなく・・。届いてすぐ、高級さをも感じさせてくれる箱をあけ、ふたをあけると、形の揃ったまっしろなしらすがぎっちり。待ちきれずに、指でつまんでちょっと味見を・・と、お、美味しい！想像していたのと違う、なんという空気感。ふわっふわなのです。優しい塩加減もよく、そのままで食べてもとても美味しい。普通、釜揚げしらすは、ちょっと水っぽくべたついたものが多いのですが、これは、はらりっとしていて口当たりもいい。朝取りならではでしょうか、魚臭みがまったくない。賞味期限ぎりぎりにいたっても、臭みが出ません。ちなみに、２日間、冷凍もしてみました。自然解凍しただけで、風味はそのまま。多めに感じたらこれも十分大丈夫。ご飯にそのまま乗せてばくばくっは抜群！お酒のつまみにも、非常に合うし、ほうれん草などのおひたしにふわりとかけて食べると、又味わいがたまりません。自信を持って、オススメできる一品。私もまた、お取り寄せしたいです。
by :yukaさん(東京都)
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