極上シールの貼られた黒箱がすでに神々しい！高級感があり、これなら進物にもピッタリです。うやうやしく蓋を開けると、更に3つの箱が・・・。この厳重さが期待を更にあおります。そのうちの1つを開けると、中には溢れんばかりのしらすが！まずはこの量に圧倒されました。まずはシンプルに、大根おろしをかけて頂きました。これが生臭さが全く無く美味しい！今迄食べたシラスは何だったの？と言う位生臭さがありません。さっぱりとしていて、それでいて魚の味が濃い。次は王道のしらす丼。ご飯の上にたっぷりのしらすを乗せて、醤油をお好みで。これが又ご飯が進む進む。父が「さすが新鮮なシラスはうまいなぁ」と言いながら、ご飯２杯を平らげてしまいました。まだ余っているので、しらす入りのオムレツを作ってみました。しらすをたっぷり入れたトロトロのオムライスは、何も味付けしなくてもシラスの程よい塩けで抜群の味でした。１箱でもたっぷりの量なので、家族３人で十分に楽しめました。あと２箱、次はかき揚げにしようか、やはりもったいないからそのまま大根おろしで・・と今晩のおかずにも夢が広がります。ホント、この朝獲れしらすを食べたら、他のしらすなんて食べられなくなります。これも福島さんのおかげ（？！）漁師さん達に感謝です。
by :りんごさん(埼玉県)
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