着いたその日に早速お吸い物を作ってみました。なんといっても、出汁が効いているのがうれしかったです。市販のもので醤油が強いものが多いけど、これは出汁がよく効いていました。
翌朝は卵かけご飯につかったり、めんつゆに使ったりしていました。煮物を作るときにも重宝しました。他のものは醤油が濃いのであまりしっくりとこなかったのですが、出汁が濃いのでどんな料理にも使えるのがうれしいです。卵かけご飯の醤油代わりが家族には好評でした。

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