わさびで食べる「焼きあなご(たれ味Lサイズ)」です。兵庫の伝統的な技法を用いた焼き方で、背焼き、たれ付け、身焼きをし丁寧に仕上げました。新鮮なあなごを、風味豊かなタレにつけふっくら柔らかく焼き上げています。まずは、贅沢にわさびでお刺身風に。焼きあなごの香ばしさが引き立つ食べ方です。その他、熱々ご飯にのせて焼きあなご丼や、お鍋にもおすすめです。Lサイスの大ぶりなアナゴが4~5匹程度届くので、バリエーション豊かに穴子料理が楽しめます。
兵庫の伝統技法,串打ち,背焼き,特製たれ付け,身焼き,自慢のやきあなご。
山葵とたれの味比べ!
海からの贈り物
みなさんが普段食べているお魚のリストの中に「あなご」は入っていますか?もしまだその中に「あなご」がなかったらぜひ魚卯さんの「焼きあなご」を加えてみてください。
昔ながらの大きな紙の箱のふたをそっとあけてみてください。紙に包まれお行儀良く「焼あなご」が並んでいます。魚卯さんの「焼あなご」はこんがりととても良い色に焼きあがっていてしっかりと味がついています。「あなご」そのもののうまみに、焼きあげた香ばしさ、塩梅のいい味加減が加わってえもいわれぬおいしさです。プロの技を思う存分味わえる逸品です。
「あなご」ってこんなにおいしかったんだ、きっとそう思っていただけます。ぜひ専門店の本物の味を試してみてください。
更新日:2013年08月02日
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