きりたんぽ鍋セット 3人前
きりたんぽの老舗 佐田商店

秋田といえば、美味しいお米で作ったきりたんぽ。セットには手作りきりたんぽ、地鶏のスープ、舞茸、ネギ、比内地鶏、ゴボウ、糸こんにゃく、芹の他、だまこもちという半づきご飯を白玉のように丸めたもの、自然水まで入っていました。材料はみんな新鮮そのもの。殆ど下ごしらえ不要なので、作り方を見ながらあっという間に完成です。（作り方が厚めの紙に書いてあるので立てかけることができて便利！）
さっぱりしているけどコクのあるスープ。さすが比内地鶏、いい味出してます。少し長めに煮ても煮崩れないきりたんぽのモチモチ感と芹のシャキシャキ感がたまりません！だまこもちは初めてお目にかかりましたが、ちょうどいい大きさで食べやすかったです。スープが美味しくて美味しくて全部飲み干してしまいました。
いろいろなところに気配りを感じるセットです。これからの時期、寄せ鍋やおでんに飽きてしまったら「きりたんぽ鍋」はいかが？