挽きぐるみそば 3人前
そば 富泉

みんなのおすすめ度 
(4.0)

埼玉県
挽きぐるみそば 3人前

挽きぐるみ(ひきぐるみ)そばの原料となる「挽きぐるみ粉」とは、そばの実のうち、そば殻以外のすべてを挽きこんだそば粉のこと。つまり、そばのおいしさや香り、そして、そば特有のポリフェノールである「ルチン」などの栄養も、丸ごとつまっているわけです。さらには、その個性を引き立てる汁や出汁パック、茹で方お手軽レシピ付き。家庭で簡単かつスピーディーに「本物のそば」を味わうことができます。


【内容量】

挽きぐるみそば(生そば)150g×3、そば汁180㏄×3、出汁パック(2~4人前につき1袋)

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

粋な風味、本物に宿る

by 縄文 弥生さん


蕎麦という大衆食でありながら、上品な味わい。リッチな気分になりました。「もり」にしたときの、「つゆ」とのマッチングも絶品でした。温かくしても冷たくしても、具を入れても入れなくても美味しいお蕎麦でした。温かいお蕎麦にはねぎと添付の「天かす」。冷たいお蕎麦はざる蕎麦と、「ぶっかけとろろ、天かす、オクラ、かつおぶし」蕎麦と3パターン作りました。どの調理法も本当に美味しいのは蕎麦はもちろん、「つゆ」に秘密があると思いました。その秘密は「旨み調味料や化学調味料」を一切使っていない「自然熟成の生返し」。
これは他の通販では味わえない「粋な風味」の秘密なのかもしれません。

更新日:2013年08月02日

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