どんちっち三魚 カマスセット
干物専門店 河野乾魚店
これって干物ですか? 生魚?
え~冷凍のまま焼いていいんですか?と説明書を読みびっくり!焼き方に少々気を使いながら焼過ぎないように・・・。 食べて、またびっくり、生魚みたいにすごく新鮮で身がプリプリしています。その上ドンチッチアジは、脂ノリノリで~す。塩加減がとても良いので、お酒好きには、たまりません。デパートで買っても硬い硬い干物や、焼くと身は何処へ消えたの?と思わんばかりの干物に出会う事がありますが、河野さんの干物は生を食べているような食感でまさに”鮮度命”ですね。 のどくろは初めて出会う干物でしたが、目が可愛くて食べるのが可哀想でしたが、でもしっかり頂きました。新鮮な為でしょうか 1日でカレイ、ドンチッチ のどくろ、三枚も頂いてしまいました。 冷凍しておいて、すぐ焼けので急に食べたくなっても便利で助かります。
更新日:2013年08月02日
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