え〜冷凍のまま焼いていいんですか？と説明書を読みびっくり！焼き方に少々気を使いながら焼過ぎないように・・・。　食べて、またびっくり、生魚みたいにすごく新鮮で身がプリプリしています。その上ドンチッチアジは、脂ノリノリで〜す。塩加減がとても良いので、お酒好きには、たまりません。デパートで買っても硬い硬い干物や、焼くと身は何処へ消えたの？と思わんばかりの干物に出会う事がありますが、河野さんの干物は生を食べているような食感でまさに”鮮度命”ですね。　のどくろは初めて出会う干物でしたが、目が可愛くて食べるのが可哀想でしたが、でもしっかり頂きました。新鮮な為でしょうか　1日でカレイ、ドンチッチ　のどくろ、三枚も頂いてしまいました。　冷凍しておいて、すぐ焼けので急に食べたくなっても便利で助かります。

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