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しょうゆの花房の「さしみ醤油 300ml」 |  |
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口コミ数：5件 わたしも口コミする>> 現在のおいしそう得票数： 1054 票 |
見た目はちょっと濃度の濃そうな、普通のお醤油と言った感じ。まずはそのまま舐めてみると、そのコクに驚きました。それまで使っていたお醤油とは比べ物にならない濃縮された旨みと独特の甘みは、その名の通り、お刺身を頂くときに使うと、魚介の生臭さが消え、普段お刺身は食べない子供達も、このお醤油だと箸が進んでいました（下の子はお醤油だけ舐めていました）。それに、この凝縮されたお醤油の風味は、お刺身だけでなくお豆腐（冷奴も湯豆腐でもO.K）にもよく合いましたし、煮物の仕上げにちょっと入れてみたら、これがとっても美味しく仕上がるんです！料理ベタな私の、強い見方になってくれそうです。お刺身は苦手…な方にも、お料理の仕上げにお勧めです！
by :すずあきさん(東京都)
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