つやつやと黄金色に輝く見た目に惹かれるままにフォークを入れると、栗がとってもやわらかい！まずそこに驚きます。どこにフォークを入れても栗が顔を出すくらい栗づくしなのですが、フィリングのやわらかさと区別がつかない程やわらかくしっとり仕上げられた栗が本当に美味。洋菓子なのに和菓子の栗にも似た風味で年配の方にも喜ばれそう。フィリングもバターや卵の風味が深く、素材へのこだわりを感じます。そしてタルト生地はさくさくおいしいクッキーを食べているよう。栗、フィリング、タルト生地がお口の中で三位一体となった時の至福感は最高です。持ってみるとずっしり重たいのにもかかわらずペロっと食べてしまいました。

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