焼き方のアドバイスがあったので、グリルで焼いてみたら、外は香ばしく中はふっくらとして「う〜ん、おいしい！」スーパーで売っているものとはやっぱり違います。
食事のときはおかずは子供に譲ってしまうのですが、今回ばかりは「これはお母さんのだからっ！」ってむきになってしまいました。たれも辛すぎず、うなぎの味をうまい具合に引き立てて、絶妙のバランスです。

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