あきたこまちに対する考えを変えました。ぱさつくイメージがあった「あきたこまち」でしたが、もちもちとして甘みがあり、うまい!とうなるご飯です。お餅もおもしろいほどよく伸びてやわらかく、秋田は“もちもち”するのが特徴なんですね。醤油は最近流行の減塩タイプなど味がもうひとつ何か物足りないと思う方には絶対お勧めしたい醤油らしい醤油。料理に使うより、刺身につけて食べる、卵かけご飯にたらす!醤油の味はもちろんのこと香りも楽しめます。味噌は手作りならではの香りがたまりません。白みそですからクセもなくどんな具材にも合うみそ汁が出来ますね。日本人ならご飯にみそ汁だ!という方でなくても食のありがたみを実感できるものとなるはずです。食育が叫ばれる昨今ですが、国産手作り品を消費するのも大切だとしみじみ感じ、でも教育も大事だけど、「おいしさ」が一番だと思えました。
by :ちーちゃんさん(神奈川県)
みすず農場さんの商品はすべて消費者のことを考え安全にこだわった良心的な素晴らしい商品ばかりでした。あきたこまちは無化学肥料で栽培されており、炊きたてはもちろん美味しかったのですが、おむすびも作ってみましたが、さめてもねばりのある美味しいお米 ...
>>続く
宅配で届けられて開けてみると、吟味された包装で一点一点が綺麗に入っていました。お米が田舎から送られてくるような厚手の紙袋に入れられていて何故かほっとしました。お米もお餅も醤油、きな粉、お味噌全て気になる添加物が入っていないので普段の買い物で ...
>>続く
綺麗な和紙の箱に、全ての商品がきっちりと入っていて仕事が丁寧な感じがしました。盛りだくさんの中身にどれから…とまよってしまいます。 早速、最初にお餅を焼いて、入っていたお醤油に漬けて一口。もっちりとした食感とお醤油の焦げる何とも好いにおいが ...
>>続く
箱を開けて、お米の袋のかわいさに、まずにっこりしました。リボンがついているんです。炊いてみると、もちもちしていて、たしかにおいしい。私は実家が秋田で、祖母が減農薬のあきたこまちを栽培しているのですが、そのお米に負けていないです。おもちは2種 ...
>>続く
2008年4月25日のデータです。
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