焼魚、漬物、カキフライ、ドレッシングなどなど何にでもかけます。それだけで、お料理が数段引き立ちます。
生活習慣病の予防や改善のための減塩にもいいですよ。（柚の香りで醤油、塩が少なくてすみます。）
やまつ辻田さんの、黄すりごまと実生柚のすがあれば、いつものおしたしが驚きの味になります。
　お湯割りのホット柚のすを飲むと、疲れもふっとんでしまいます！これからの季節におすすめです。

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