とろニシンの軽塩漬け(オランダ王室御用達クラウンマッチェス) 300g
ダイニングプラス

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とろニシンの軽塩漬け(オランダ王室御用達クラウンマッチェス) 300g
オランダ王室御用達の『クラウンマッチェス』は、脂質と旨み成分が絶妙なバランスを保つ、栄養豊富なニシンです。1年のうちたった3週間しか獲れない産卵期前の、最高に脂がのった貴重なニシンを使用しています。
熟練職人の手作業によって塩漬けされた「とろニシンの軽塩漬け」は、オランダ王室へ献上される高級ブランドです。食べると、トロのような脂の旨味とフレッシュな美味しさが楽しめます。
解凍後、塩抜きをしてお召し上がりください。

【ショップからのひとこと】
カナッペやマリネ、生春巻きなどでお愉しみ頂けます。
化学調味料や保存料・着色料は一切使用せず、岩塩だけでニシンを漬けている為、ニシン特有のにおいと塩分を感じる場合がございます。時間をかけて解凍し、塩抜きをして頂くことをおすすめしております。商品ページの塩抜きの手順をご覧ください。

【内容量】
300g
商品基本情報
商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造日より540日
配送形態:冷凍
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

肉厚で脂の乗った高級トロ!体験必須です!

by ぶぶさん(兵庫県・50代・女性)

総合評点★★★☆☆

★★★★★

パッケージ★★★☆☆

コスパ★★★☆☆

見た目★★★☆☆

ギフトにおすすめ度★★☆☆☆

リピートしたい!度★★★☆☆

まずはノーマルな握り寿司

箱寿司にしてみました

箱寿司のポイントは間に挟んだシソ!


塩味はきつくないので、流水で洗うのはサッとで良し!ニシンを手にしただけで、トロ感が感じられると思います。洗った後は切って酢飯にのせるダケでお寿司の出来上がり!!忙しい共働きの家庭にはピッタリの食材です。魚の臭みもないので、いろんな料理にアレンジ出来ると思いますが、せっかくのトロニシン。是非、生でのご賞味をお勧めします!!塩味がちょうど良いのでお醤油なしで頂けます。日本酒が進んでしまうのが難点ですが...もっと見る


ほとんどの切り身に、身に沿って切り傷が入ってました。処理過程でそうなるのかも分かりません。押し寿司の場合は気にならなかったのですが、握り寿司にする時の切り方に工夫が必要でした。ギフト向きでないと感じた原因はこれです。味が良いだけに残念です。オランダ王室の方は細かい事は気にしないのでしょうか・・・日本人としては、見た目にも分かる傷は無くして欲しいです。

ぶぶ 様

ご試食サポートありがとうございます!

脂ののったニシンでお寿司!きっと美味しいですね♪

日本酒をいただくには、最高の肴だと思います。
たたきにして、チビリチビリと・・・♪

オランダでは、尾っぽをつまんで片身をそのまま下から召し上がるのが正式な食べ方とされているので、表面の傷については、チェックされていないのかもしれません。
入荷時に、改めて確認してみたいと思います。

ご意見ありがとうございました。

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審査員

脂がたっぷり!貴重なとろニシン☆

by 翠子さん(茨城県・20代・女性)
総合評点 ★★★☆☆
まずニシンを頂くのが初めてだったのですが、冷蔵庫に1日入れ解凍し、塩抜きをしようと手に取った時に、脂がたっぷりとのっていることにびっくりしました!短い間しか取れない貴重なトロにしんということで、期待が高まりました。塩抜きのために何回か水につけ、水を変えていると、余計な脂も抜けていくようで、良い加減になったと思います。
マリネが美味しそうだなと思ったのですが、子供と主人がたまねぎ嫌いという家庭なので...もっと見る
審査員

絶品!ニシンの美味しさ丸ごといただきます

by タバスコさん(東京都・50代・女性)
総合評点 ★★★☆☆
開けてみての第一印象は、とにかく、脂ののった肉厚ニシンの存在感が凄かったです。それに対して岩塩が意外にマイルド(塩抜き前に舐めましたw)で、気にしていたニシン特有のにおいも思ったほどではなかったです。冷蔵庫で解凍後、しばらくお水につけて塩抜きしたら、ニシンの脂も一緒に抜けていく感じ。ペーパータオルで水気を拭き取って、またお水につけて・・・を繰り返し、お水と一緒に余計な脂やにおいも流れてくれたみたい...もっと見る
審査員

脂乗り乗り・・・!

by かなえさん(広島県・30代・女性)
総合評点 ★★★★☆
冷蔵庫で解凍して、リーフレットの通りに解凍してから、封を開けて塩抜きの為に水に浸します。
「中トロのような脂乗り」と書いてあったので半信半疑でしたが、手触りからわかる脂のノリ方・・・!!

まずはシンプルに、オリーブオイルとレモンをかけていただきました。
味わうごとに丁度よい塩加減で、レシピにあるようにら玉ねぎやハーブと一緒にマリネにして、バケットといただくとおしゃれで豪華なオードブルになると思い...もっと見る
審査員

脂がのっていて柔らかい!

by あーママさん(埼玉県・50代・女性)
総合評点 ★★★☆☆
到着して早速開封し、レシピを読んで冷蔵庫でじっくり解凍し、今回はマリネを作りました。

包装を開けた時は少ないかな?と思いましたが解凍してから塩抜きする時には大小はあるけれど8フィレとボリュームもあり、4人家族でも充分な量。
解凍後は水換えの時に小骨が気になりましたか、玉ねぎとレモンにオイルでマリネすると小骨も気にならずに食べられました。
翌朝ブルスケッタに載せて食べたらトマトとの相性もよく美味し...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
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こだわりコメント
オランダ王室御用達の『クラウンマッチェス』は、脂質と旨み成分が絶妙なバランスを保つ、栄養豊富なニシンです。1年のうちたった3週間しか獲れない産卵期前の、最高に脂がのった貴重なニシンを使用しており、熟練職人の手作業によって塩漬けされた「とろニシンの軽塩漬け」は、オランダ王室へ献上される高級ブランドです。
スタッフ 高山さと子さん
所在地:〒556-0021 大阪府大阪市浪速区幸町2-20 清光ビル8階
TEL:0120-590-143
FAX:06-6567-6615
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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