唐桑産ホタテ貝海音10枚
ホヤぼーやセレクトショップ気仙沼

波が静かで、山からの豊富な栄養が流れ込む唐桑の海で育ったホタテ「海音（あまね）」。地元の漁師さんが試行錯誤を重ね、海の栄養分を最大限に採り込む独自の育て方をしています。その中から12cm（200g）以上の大振りなホタテだけを厳選しています。
貝柱はぷりっとした歯ごたえと、自然な甘さが美味。ホタテのヒモも、塩でサッと洗って一口大に切るだけで簡単に酒のつまみになります。

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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