御城下金鍔 栗 3個
双松庵唯七
こだわりの逸品「御城下金鍔（栗）」は北海道十勝産「かほり豆」と国産栗を贅沢に使用。その餡玉を小麦粉生地に通したあと、熱した銅板の上で全面を丁寧に焼き、円柱型に整えます。隠し味に伊豆大島産の自然海塩「海の精」を、炊き上げる水には、名水百選に選ばれた地元飯田の「猿庫の泉」の水を使います。寒天を使わないことで、小豆本来の味を引き立たせました。
形が不揃いなのは手焼きの為。心が和むあたたかささえ感じます。手作りで心を込めた野趣あふれる本格栗入り手焼き金鍔です。
そのままでももちろん美味しいですが、電子レンジで少し温めていただきますと、（500Wで20-30秒ほど）焼きたてのようになり、更に美味しくいただけます。（温めすぎにご注意ください。）
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
パッケージいいね！
普段買ってるきんつばは、もう少し甘かったのを食べていたようです。
でも、それが普通だと思ってたので今回もその気持ちで口にしましたが、この金鍔は甘すぎず、とっても優しい味でした。
皮も柔らかくて、一口食べた感じが「ほろっ」とした感覚でした。一つ一つ丁寧に手焼きをされてるから食べやすいのかもしれません。
思ったよりもずっしりしていて、１個で結構満足できるかんじでした。
お取り寄せだから仕方ないかもしれ...もっと見る
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甘すぎずとても優しい味で食べやすいと
コメントいただきうれしく思います。
価格につきましては、こだわりの素材を多く使用しており、職人がひとつひとつ手作りで大量生産できないため、このような価格になっておりますが、お客様がご納得いただけるような商品作りにこれからも勤しんでまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。