基本のだし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!52
愛媛県
基本のだし かつおと昆布の合わせだし
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など厳選した国内産素材を、粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができます。
かつお節は、燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用。芳醇な香りと味のキレを引き出しています。さらに昆布のまろやかなうま味とコク。この天然素材のうま味を活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。
味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。とくに食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。

【ショップからのひとこと】

寒さも少しずつ和らぎ、春が待ち遠しですが、和食の基本である「基本のだし かつおと昆布の合わせだし」でぜひ、春の味覚を楽しんいただきたいです。だしは食材のうま味を引き出しますので、食材が最もおいしい旬をより一層お楽しみいただけます。
菜の花のお浸しや筍の炊き込みご飯、はまぐりのお吸い物などおすすめです!

【内容量】

240g (8g×30袋入)

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

旨み広がる

by じゃすみんさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(4.0)

だしパックを開けたところ。すごくいい香りです。

そのままお茶のように味わってみました♪

超おススメ、まるごとトマトのおすまし


かつお節といえばヤマキさん、その実力が存分に生きた、本当に基本の美味しさが深く広がるだしパックでした♪

だしパックの袋を開けた瞬間に立ち上がる上品で風味のいい香りの良さ、これはおだしを取る前から期待感が高まります。

だしパックと水200ccを鍋に入れ加熱(我が家の日立のIHで中火7)、沸騰したら気持ち火を落として(中火6)3分。
黄金に輝くおだしの出来上がりです。
まずはそのまま味わってみまし...もっと見る

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審査員

上品な香りと味です!

by かおりんさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(4.0)
こちらの指定した日時に小さな段ボールに入った状態で届けて頂きました。

お気に入りのおだしを見付ける為に今まで色んなおだしを買いましたが結局見つからなくて主人が子供の頃から慣れ親しんだ、おだしを購入してます。

でも、もっと美味しいおだしがあるはずと思い今回のお取り寄せ審査がとても楽しみでした。

早速袋を開けて香りを楽しみました。
袋を開けた瞬間フワ~ッとした何とも言えない芳醇な香りが鼻をかすめ...もっと見る
審査員

使える!基本のだし

by Akikameさん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
さっそく記載の通りに使ってみました。
水を張ったお鍋にだしパック1つを入れて、沸騰後3分煮出しました。

まずは香りに癒されます。
鼻を近づけるととても良い香りでふんわりします。

まずはそのまま飲んでみました。
とても旨い!の一言です。だし汁だけて十分なほど飲めてしまいます。変な後味もなく、シンプルな味がとてもおいしかったです。
かつおと昆布の基本だしなのですが、これならほんの少し調味料たすだけ...もっと見る
審査員

手軽においしいだしがとれます。

by めだかのあかちゃんさん(兵庫県・60代・女性)
総合評点
(4.0)
かつおぶしと昆布の粉末と調味顆粒がパックに入っていて3分煮出すだけでおいしいだしがとれます。
同封の料理ブックに紹介されていたお味噌汁に焼いた薄揚げが入っていておいしそうに見えたので真似てみました。だしパック一袋で400ccのだしがとれて、ちょうど夫婦二人分の味噌汁ができました。具は大根の千切りと焼いた薄揚げ。お味噌は「生づめ無添加合わせみそ」というのを使いました。おだしの味が感じられるやさしいお...もっと見る
審査員

本格お出汁を、手軽に味わえる

by rie19さん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(3.0)
本当に美味しかったです。昆布と鰹のお出汁は、特別な日にしかなかなか使いにくいものですが、この特別なお味が手軽に味わえる!お出汁です。お水から一パック入れて沸騰3分。少し時間を置いてもえぐみも出ない印象です。味は、昆布と鰹で、丁寧に作ったお出汁と同じ。これは本格的なお出汁。良い意味で期待を裏切るほど。お醤油を少し加えれば、本格お吸い物に。一杯飲み干してしまいました。

お出汁は、焼き茄子の和風だしジ...もっと見る
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