昆布漬け二段仕込み!秋鮭山漬け特大切り身(5切入)
通販専門店ふるさと産直村

みんなのおすすめ度 
(3.6)

おいしそう!27
東京都
昆布漬け二段仕込み!秋鮭山漬け特大切り身(5切入)
■程よい塩加減と日高昆布の旨味が凝縮された秋鮭■
山漬けとは、魚に大量の塩をまぶしながら山のように積み上げ、その重みで魚の水分を抜いて熟成させる製法。その塩水に日高昆布を一緒に漬け込む事により、グルタミン酸の旨味を鮭の身に閉じ込めています。
生臭い余分な水分(ドリップ)をしっかり抜いて、代わりに程よい塩分と日高昆布のグルタミン酸を吸収させ、鮭本来の旨味を十二分に引き出した逸品です。

【ショップからのひとこと】

そのまま焼いてお召し上がり下さい。

【内容量】

秋鮭山漬け特大切り身100g×5切入

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:冷凍180日間
配送形態:冷凍
配送不可地域:伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

上品な甘塩で大きな鮭でした

by めーちゃんさん(鳥取県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.0)

とってもキレイな色に焼き上がりました


1年くらい前に美容院で読んだ女性誌にとってもおいしそうな鮭がのっていて、後になってから「食べたいな。お取り寄せしたいな」と思ったのですが、正確な情報がわからずそのままになっていました。
なんでちゃんと雑誌で見ておかなかったのか・・・と後悔したのですが、今回、こちらのお取り寄せ審査で、図らずもまさにその鮭に出会うことができて嬉しく思っています。

冷凍で届いた鮭5切れはとっても大きな切り身で改めて感...もっと見る

こちらの鮭は、最も旬の脂のりが良い時期に獲れた、北海道産の秋鮭を使用しております。古来より伝わる伝統製法の山漬けに昆布を加え、まろやかな美味しい鮭に仕上げてご提供させていただいております。
また、しっかりとした食べ応えのあるよう、100gの厚切りで切り分けました。グリルで焼くほか、南蛮漬けや炊き込みご飯の具としても美味しくお召し上がりいただけます。

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審査員

美味しすぎる!!!

by いちごさん(福島県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
冷凍で届きました。綺麗な白い箱で、梱包が丁寧で開ける前からワクワクしました。中に同封したあった紹介の内容から美味しさがわかりました。肉厚の切り身が5枚。厚さも十分でしっかりとした鮭でした。とても綺麗なピンク色で美味しそうと思いました。早速、グリルで普通に焼いて食べたら、ジューシーで身がふっくらで、とても美味しかったです。身が崩れたり、生臭かったりは一切ありません。味付けは昆布の旨味がありちょうどよ...もっと見る
審査員

まろやかで上品なお味です!

by かめちゃんままさん(兵庫県・60代・女性)
総合評点
(4.0)
特大とうたってはありましたが、箱を開けて切り身の大きさにびっくり!半解凍でグリル調理しました。身の大きさの割には早く焼けました。

山漬けという塩をしたものを積み上げるという方法だと辛いのではないかと思っていましたが、ほんのり味噌漬けのような香りもしてまろやかなで上品な味でした。昆布のおかげでしょうか!
濃い味が苦手な我が家の好みにはぴったりでした。
身もぷりぷりしていました。

付け合わせは、大...もっと見る
審査員

丁寧に仕上げられた厚みのある大ぶりの鮭。

by Taskさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(3.0)
自宅に届いて、切り身の厚み・大きさにまずびっくりしました!普段スーパーで購入する鮭では、これほどしっかりした大きさのものはなかなか手に取りません。普段、焼き鮭をのせるお皿より一回り大きいお皿を準備。(普段はさんまを丸ごとのせているお皿です。)
レンジで少し解凍してから、フライパンに少量の油をひき、じっくり焼いてシンプルにいただきました。
商品説明にある通り、生臭さがほとんどなく、どっしり、しっとり...もっと見る
審査員

肉厚な秋鮭に満足度抜群!

by あさみままさん(京都府・20代・女性)
総合評点
(3.0)
我が家にこだわりの秋鮭が届く!と決まった日から、私よりも旬ものが大好きな主人がとっても楽しみにしていて、まだ?いつ?と頻繁に聞いてきました。そんな待望の秋鮭でした。

箱を開けると普段は目にすることがない大きめサイズの鮭にびっくり。切り身が五つも入っているのでボリュームばっちりです。

冷凍のものをそのまま、グリル弱火でじっくり両面焼きました。片面は少し焦げ目をつけて。

いざ試食!はしを入れると...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
ふるさと産直村は、なかなか手に入らない逸品を各地の生産者から産地直送でお取り寄せする通販サイトです。
決して自分の商品には妥協しない生産者が、まごころ込めてひとつひとつ丁寧に作った"本物の逸品"を厳選しております。
皆様の食卓に笑顔を運ぶこと・・・それが私たちの最高の喜びです。
村長 小早川美紀さん
所在地:〒103-0022 東京都中央区日本橋室町一丁目13番1号
TEL:050-3552-5089
FAX:050-3737-6827
メディア掲載履歴
2015年 1月 急上昇ワード12位獲得(Yahoo!Japan)
2014年11月 ひるおび!(TBSテレビ)
2014年11月 女性自身(光文社)
2014年 1月 日曜ビッグバラエティ(テレビ東京)
2013年12月 ギョクセキっ!(関西テレビ放送)
2013年12月 お取り寄せ日和(J-WAVE)
2013年11月 Yahoo!ニュース(Yahoo!Japan)
2013年 1月 ゴジカル!(JRT四国放送)
2012年 2月 もらえるどっとTV(KBS京都)
2012年 2月 旅サライ(小学館)
2012年 1月 PINUP(シブヤFM)
2012年 1月 ブームの真相(ミスターパートナー)
2011年12月 GOGOワイドらぶらじ(SBS静岡放送)
2011年11月 おかずラックラク!冬(セブン&アイ出版)
2011年10月 サライ増刊(小学館)
2011年 9月 Walker plus News (東京ウォーカー)
2011年 7月 日本ネット経済新聞(日本流通産業新聞社)
2010年11月 日光タイム(アーチエージェンシー)
2010年 7月 陶業時報(陶業時報社) 他
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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