UMAMI 3本セット 各200ml
峰村醸造 オンラインストアー
峰村醸造の持つ発酵・醸造の技術・知識と旨みが合わせ作り上げた
人気の調味料3種のセットです。保存料や化学調味料を使用しておりません。
今代司酒造の美味しい純米酒を使用し、昆布とかつおの出汁を取る事で、贅沢な甘みと旨みを引き出した「贅沢だしの蜜」。みりんのようにお使いいただけます。
かつお節と昆布でとった出汁の旨味に徳島県産のすだちと柚子の爽やかな酸味を加えた「贅沢塩だしポン酢」。鍋物にはもちろん、焼き魚、ドレッシング代わりにもどうぞ。
かつお節と昆布でとった出汁をベースに、国産丸大豆醤油使用した２種類の醤油をブレンドした「贅沢だしポン酢」。まろやかな旨味と柚子の上品な香りで、焼き魚や酢の物にもピッタリです。
Cookpad【峰村醸造ページ】でもレシピ公開しております。峰村醸造自慢の調味料を一度に楽しめるセットです。
3種
原材料
和風出汁が大好きなので、かつおと昆布の出汁をベースに作られた調味料を楽しみにしていました。
「贅沢だしの蜜」「贅沢塩だしポン酢」「贅沢だしポン酢」、まずは3種類を少し味見してみました。「贅沢だしの蜜」は、甘味の中にしっかりとしただしの味がします。「贅沢塩だしポン酢」「贅沢だしポン酢」は、すだちと柚子の柔らかい酸味のする旨みのあるポン酢でした。普段使っているポン酢より、酸味と旨みがうまく調和してい...もっと見る
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この度は有難う御座いました＾＾
峰村醸造の木龍と申します。
これからの時期は焼き魚・お鍋と用途は増えていきます。
色んな形で峰村醸造の旨味をご堪能頂けましたら幸いです。
今後とも峰村醸造を宜しくお願い致します。