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塩引鮭半身姿造り(4kg前半の半身) 永徳 鮭乃蔵
新潟村上名産の塩引鮭は、新鮮な雄鮭と粗塩のみ保存料を一切使用せず丁寧に仕込んでいきます。仕上げる為に重要なのが新潟村上特有の冬の季節風です。適度な低温と湿度の冷風乾燥により、ゆっくりと余分な水分を取り除き、鮭本来の味が凝縮され独特の風味が生み出されます。是非鮭本来の旨味をご賞味ください。
箱も中身も本格的!インパクト大!贈り物にも最適! by ぶっち さん (新潟県・30代)
懐かしい味 by morgon さん (新潟県・60代)
鮭の素晴らしさを改めて感じる逸品 by くまぺちゃ さん (新潟県・50代)
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