濃厚なカカオ感がたまらない! しっとりした生地の中に3種類のカカオをブレンドしたガナッシュがどっしり詰まったガトー。
口の中で、とろ〜りとガナッシュが溶け出します。しっかりとチョコレート感を楽しめるチョコレートケーキ♪
フランスの伝統焼き菓子の生地にフルーティーなマダカスカル産カカオの大粒のガナッシュを抱き込んだ焼きチョコケーキ。
一口ごとに、さくさくした生地の中から香ばしく焼きあがった大粒ガナッシュが溶け出します♪





ふんわりココアスポンジ生地にたっぷりのガナッシュを塗り、クリスピーなクランブルをトッピング。
ザクザク砕けるクランブルとクリーミーなガナッシュが絶妙なバランスで溶け合います♪
マダカスカル産カカオのビターチョコと北海道ホワイトチョコを生地に練り込んだふんわりしたマーブルケーキ。
隠し味のオレンジピールがカカオの味を引き立てる、風味たっぷりの大人テイストのマーブルです。

ちょっとずつ、全種類を試してみたい!という欲張りさんや、ホームパーティなど大勢での食べ比べにピッタリ!
「ガトーショコラ」「バスクショコラ」「クランブルショコラ」「マーブルショコラ」4種類が1/4カットずつ入った贅沢なアソートセットも販売中!
コチラは数量限定なので、完売必至。早い者勝ちですよ♪

カカオは濃厚なほど好きな私は、まずは正統派のガトーショコラを一口。う〜ん。繊細な苦みのバリエーションがまさに大人味ですね。オレンジ香もいいアクセント!
バスクショコラは、さっくり軽い食感の素朴な生地に、まるまる板チョコ?と思うほどのガナッシュたっぷり。ちょっと温めていただくととろっとして◎です。
同じ食感の楽しさでいえばクランブルショコラも必食。ざっくりクランブルとしっとりココアスポンジ、香り高いガナッシュの三層構造に思わずメロメロです。一見シンプルなマーブルショコラもかなり技アリ。
ホワイトチョコを練り込んだクリーミーな生地が、ビターなカカオとまさにマリアージュ。
どれにしようか悩み深い個性派4種類ですね!


100%チョコレートカフェは東京・京橋にある“チョコレートの魅力を100%体感、実感していただく”ためのワンダーランド。
今回ご紹介した4種類のチョコレートケーキのほかにも、数々のチョコレートメニューがそろっています。お菓子としてだけでなく、フードとしてチョコレートを愉しめる本格チョコレートショップです。
東京都中央区京橋2-4-16 明治製菓本社ビル1F
TEL:03-3273-3184
<営業時間> 平日 8:00〜20:00  土・日・祝日 11:00〜19:00


56種類のチョコレート
「人気セレクション8」

人気ランキング上位6種に新商品をセレクション。甘い物好きにおススメです。


タブレター
「THANK YOU」

アルファベットや数字、絵文字のタブレットチョコレートを並べて綴るメッセージ。例えばちょっとしたお礼などに。


365日のチョコレート
「マンスリーパック」

月ごとに趣向を凝らしたスペシャルフレーバーを含む、毎日味の違うチョコレート。


365日のチョコレート
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特別な1日におすすめしたい、日付入りのチョコレート。月ごとに趣向を凝らしたフレーバーは特に人気。